Un AOVE fruto del esfuerzo y de la tradición, una caricia para los sentidos a tu alcance.
CALIDAD Y VARIEDAD PARA TUS SENTIDOS
El aceite de oliva virgen extra es considerado como el aceite por excelencia por su gran calidad y su procedimiento natural de elaboración que hace que conserve el mejor aroma y sabor. Es una materia natural cargada de matices, olores y sensaciones, fruto de una selección cuidada y un proceso ecológico y tradicional, que llevará lo mejor de nuestra tierra a tu mesa.
Te invitamos a conocer lo que cada variedad puede ofrecerte y a sumergirte en un universo de sabores e intensidades que darán vida a tu cocina.
AOVE DE CALIDAD EN TU MESA
Selecciona la variedad que prefieras y disfruta en tu mesa de todo el sabor de los aceites de Castilla-La Mancha.
- NUESTRAS VARIEDADES -
Aromas, sensaciones y sabores para dar vida a tu cocina.
ARBEQUINA
Su principal característica es el dulzor y la total ausencia de amargor y picor típico de otras variedades. Sin duda, es el más suave de los cuatro por lo que es ideal para los que rechazan los aceites más intensos. Tiene un aroma marcado a plátano y manzana, y en tu cocina, es perfecto para salsas más suaves como mayonesas, alioli, vinagretas, salmorejos y salteados.
HOJIBLANCA
De inicio presenta un ligero dulzor que se termina con un picor final y huele a manzana, plátano y hierba fresca. Puedes incorporarlo a tus aliños, tostadas y para hacer salsas como la mayonesa.
HOJIBLANCA
De inicio presenta un ligero dulzor que se termina con un picor final y huele a manzana, plátano y hierba fresca. Puedes incorporarlo a tus aliños, tostadas y para hacer salsas como la mayonesa.
CORNICABRA
Es una variedad similar a la picual en cuanto a su amargor y picor, pero tiene menor intensidad. Incluso, si la recogida de la aceituna ha sido algo tardía, puede presentar un toque dulce. Su olor es a manzana, almendra, a frutos secos y a tomate. Es un aceite perfecto para acompañar a unos embutidos ibéricos o unas tablas de queso.