“Hay miles de olivos alineados en hondos surcos, rectos, erguidos, formando escuadrones que se pierden casi en las amoriscadas calles del pueblo”
1963
LA UNIÓN DE LOS OLIVAREROS
Haciendo un repaso a nuestros orígenes, debemos remontarnos a la década de los sesenta. La Sociedad Cooperativa Agropecuaria “Santo Cristo” fue fundada por la Hermandad de Labradores de Polán, para unir a los olivareros de los términos municipales de Polán, Casasbuenas y Noez. Se constituyó como sociedad cooperativa agraria el 30 de julio de 1963, con el fin de extraer y comercializar aceite de oliva vírgen extra.
1970
EMPIEZA EL PROYECTO
Siguiendo la línea temporal de nuestra historia, el 27 de abril de 1970 se adquieren por 7.500 pesetas unos terrenos en el paraje de “La Calerilla”, justo en la confluencia del Camino del Borril y Camino Viejo de Gálvez, lugar donde meses más tarde comenzarían las obras de construcción de la cooperativa.
Décadas más tarde, concretamente en 1989, se modernizan las instalaciones de la almazara, pasando del sistema de prensas mecánicas a un sistema contínuo de tres fases de extracción de aceite de oliva virgen extra, a las instalaciones de una línea completa de lavado, limpieza y pesaje, y a la de unos nuevos depósitos en bodega.
2003
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
Nuestra línea temporal nos traslada al 10 de Octubre de 2003, cuando se produce la mejora del proceso de extracción. De esta manera se aumenta tanto la capacidad de molturación en la fábrica, como la calidad del aceite de oliva virgen extra .El sistema pasa a ser de dos fases, que es el existente en la actualidad, gracias a la instalación de una nueva línea.
El 15 de Noviembre de 2015 se moderniza el sistema de centrifugación del aceite de oliva virgen extra, con la compra de dos centrífugas verticales.
2016
APUESTA POR LA
AGRICULTURA ECOLÓGICA
Meses más tarde, el 3 de Marzo de 2016, se pavimenta el patio de la almazara y se adquieren dos líneas completas de limpieza, lavado y pesaje. Esta obra amplía la capacidad de la almazara, y se moderniza, dando respuesta a todas las necesidades del olivar y sus distintas variedades. También se consiguió un importante hito con la certificación de la Almazara en Agricultura Ecológica.
2021
PRESENTE Y FUTURO
A día de hoy, nuestra cooperativa cuenta con más de 300 socios. Más del 60% de la producción se encuentra certificada en agricultura ecológica y toda la producción envasada se comercializa bajo la marca propia ARGEAL, sinónimo de calidad y cuidado en todo el proceso de elaboración y distribución.